Stoan Cuvée

Stoan Cuve'e
è un vino unico nel suo genere, che rispecchia la ricchezza e il potenziale del nostro territorio. Un brioso assemblaggio di Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Gewürztraminer, figlio della mente creativa del nostro enologo.

DATI TECNICI
vitigno: Chardonnay 65%, Sauvignon 20%, Pinot Bianco10%, Gewürztraminer 5%
resa: 45 hl/ha
altitudine: da 400, maggiormente da 500 – 600 metri
esposizione: sud-est 90%, sud 10%
vendemmia: fine settembre – metà ottobre
bottiglie prodotte: circa 48.000, 760 magnum e alcuni grandi formati
terreno: ghiaia calcarea mista ad argilla
età delle viti: 10 – 40 anni
clima: forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne