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Doss Cabernet Sauvignon Riserva

Prezzo regolare €15,00 EUR
Prezzo di vendita €15,00 EUR Prezzo regolare

Classificazione

Alto Adige DOC


Area di produzione

Le uve provengono in parte dalla sottozona "Girlan" sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati, ed in parte dalla Bassa Atesina dove troviamo terreni sabbiosi, caldi e profondi. Queste componenti costituiscono la base per questo vino.


Vinificazione

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (15-20 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 18 mesi in piccole e grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.


Note sensoriali e suggerimenti

Vino corposo e dal colore carico. Profumi speziati e di frutta matura. Bella persistenza, eleganza con tannini rotondi e fini. Si abbina a carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti.

Microzona sottozona "Girlan" e Cortaccia
Uve Cabernet Sauvignon
Come servirlo (°C) 16-18°
Resa (hl/ha) 56
Contenuto alcolico (vol%) 13,5
Acidità totale (g/l) 5,99
Zuccheri residui (g/l) 0,8
Invecchiamento (anni) 8

Altro

Vitigni
Formato
Produttore
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Ritiro disponibile a Bolzano

Vanligtvis redo inom 1 timme

Doss Cabernet Sauvignon Riserva

Cabernet Sauvignon / 0.75l / Cantina Girlan
  • Bolzano

    Ritiro disponibile, vanligtvis redo inom 1 timme

    Via Alto Adige 37
    39100 Bolzano BZ
    Italien

    393201793763

Spedizioni gratuite a partire da 250€

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L'Anima della Tradizione Vinicola

Ogni bottiglia racconta la storia di una terra ricca di tradizione e passione vinicola, offrendo un’esperienza autentica e indimenticabile.