Amarone della Valpolicella Montecariano 2013

Cantina: Montecariano
Regione: Italia, Veneto
Uvaggio: Corvina e Corvinone 65%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina, Pelara 15%
Denominazione: Amarone DOC
Gradazione: 16% vol.

Il tipico vino della Valpolicella, un prodotto possente, perfetto con piatti forti, di cacciagione. E l'azienda rispetta il territorio e abbraccia una filosofia moderna.
Amarone, vino storico e classico italiano dell'azienda agricola Montecariano. Matteo e Marco Galtarossa, i due titolari, sono due giovani, la loro e una piccola azienda che niente ha da invidiare alle grandi e più famose. Il loro amarone ha una grande identità, rispetta il territorio avendo in sé tutte le caratteristiche tipiche di questo vino made in Italy.

Caratteristiche:
Vino rosso rubino compatto con riflessi granato. L'aroma ricorda la frutta matura e cotta, con sentori di noce, mandorla e pepe nero. Il gusto corposo, ricco e denso, con note di cioccolato e boero.

Vinificazione:
A temperatura controllata in acciaio Inox dopo appassimento all'aperto delle uve.

Affinamento:
36 mesi in botte di rovere di Slavonia. Questo un grande vino da invecchiamento