Ga direct naar productinformatie
1 van 1

enoteca1000eunvino

Platt&Riegl Pinot Bianco

Platt&Riegl Pinot Bianco

Normale prijs €14,00 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €14,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Vitigni
Formato
Produttore

Classificazione

Alto Adige DOC


Area di produzione

Per questo vino utilizziamo le migliori uve del vitigno Pinot Bianco che vengono coltivate nell’Oltradige a ca. 450 – 550 m s.l.m., in vigneti  ben areati. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico.


Vinificazione

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Il 50% del mosto viene fermentato a temperatura controllata in tini d'acciaio inox, ed il 50% viene fermentato in grandi botti di rovere (50 hl.). Dopo la fermentazione alcolica per la parte in legno avviene la fermentazione malolattica. Affinamento sui lieviti fini per 7 mesi. 


Note sensoriali e suggerimenti

Il Pinot Bianco dá grappoli compatti dagli acini piccoli di colore verdastro. È il vitigno da bacca bianca più diffuso a Girlan. Grazie al suo carattere delicato, fresco e nel contempo pieno, il Platt&Riegl Pinot Bianco si accompagna bene alle più svariate occasioni. Si abbina benissimo ad antipasti e piatti di pesce ed è molto apprezzato come aperitivo.

Microzona sottozone "Girlan" e "Eppan Berg"
Uve Pinot Bianco
Come servirlo (°C) 10-12°
Resa (hl/ha) 56
Contenuto alcolico (vol%) 14
Acidità totale (g/l) 6,03
Zuccheri residui (g/l) 2,18
Invecchiamento (anni) 5

Spedizione

Alle details bekijken
  • Spedizione

    Spedizione gratuita per ordini superiori a €250