Pfefferer Moscato giallo

PFEFFERER 

Descrizione
Questo vino porta il nome dell’omonima uva, una varietà particolare del moscato giallo che nel linguaggio locale storico è stata chiamata Pfefferer. Probabilmente per il suo aroma speziato, visto che in tedesco Pfeffer significa pepe.
Il vino è caratterizzato da delicati aromi fruttati e di noce moscata, accompagnato da una piacevole freschezza. Ottimo vino da aperitivo.
L’appassionato è colpito immediatamente dal carattere giovanile e brillante e dall’eleganza di questo vino.

Potenzialità di invecchiamento: 2 anni.
Vinificazione
Fermentazione controllata a 18° C e affinamento per alcuni mesi sui lieviti.
Vitigno Moscato giallo
Abbinamento Indicato per antipasti speziati e svariati piatti di pesce.
Temperatura di servizio: 10° C.
Valori analitici
Alcool: 12,5% Vol
Acidità: 6,1 g/l
Zuccheri residui: 6,3 g/l