{"title":"KLOSTERKELLEREI Muri Gries","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMURI-GRIES ist mehr als eine Kellerei. Hier führt nicht nur das Miteinander von klösterlichem Leben und betriebsamer Kellereiarbeit tagtäglich Regie, sondern auch die Arbeit in den eigenen 35 Hektar Weinbergen in den besten Lagen in und um Bozen. All das hat die Geschichte vor mehr als einem Jahrhundert zusammengeführt. Es ist ein sehr spezialisiertes Arbeiten. Hand in Hand, überzeugt und entschlossen, angetrieben von dem unbedingten Willen, dazuzulernen und die Qualität eines jeden Weines stetig zu optimieren. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKLOSTERKELLEREI\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.muri-gries.com\/de\/klosterkellerei\"\u003e\u003cspan class=\"sIBoxText\"\u003eModerne Kellertechnik vereint mit traditionellen Arbeitsweisen und schonenden Verarbeitungsmethoden – unsere Kellerphilosophie setzt ausgefeilte Technologie in harmonischen Einklang mit den historischen Klostermauern, die uns umgeben. So beherbergt die ehemalige Augustinerstiftskirche den Gärkeller sowie die Edelstahlfässer für die Lagerung unserer Weißweine und im alten Burgkeller des Klosters reifen unsere Rotweine in großen Holzfässern und klassischen Barriques heran.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lagrein-riserva-vigna-klosteranger-muri-gries","title":"Lagrein Riserva 'Vigna Klosteranger' Muri - Gries","description":"\u003cp\u003eIl Lagrein Riserva ‘Vigna Klosteranger’ prodotto in Alto Adige dalla realtà vitivinicola e monastica Muri – Gries costituisce una pregiata espressione del territorio che spicca per \u003cstrong\u003eintensità e ricchezza\u003c\/strong\u003e. Il vigneto ‘Klosteranger’, da cui provengono le migliori uve di Lagrein coltivate dalla tenuta, rappresenta il fiore all’occhiello della cantina-convento Muri – Gries. La vigna, risalente al XVIII secolo, si trova proprio alle porte del monastero, nel cuore dello storico quartiere bolzanino di Gries, ed è protetta dalle stesse mura del convento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Vigna Klosteranger’ Muri – Gries Lagrein Riserva è un 100% Lagrein da un singolo vigneto impiantato a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare su terreni di origine alluvionale ricchi di porfido quarzifero. In cantina, i grappoli vengono vinificati in rosso in maniera tradizionale attraverso fermentazione alcolica e malolattica svolte in vasche di acciaio inox. Conclusi i processi fermentativi, il vino è travasato in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere nuove\u003c\/strong\u003e per il lungo invecchiamento di 22 mesi che precede l’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il ‘Vigna Klosteranger’ Lagrein Riserva di Muri – Gries esibisce un manto rosso granato intenso dal cuore rubino scuro. Il ricco e complesso bouquet aromatico esprime vividi sentori di frutti rossi maturi, amarena, tabacco, cioccolato e caffè, uniti a richiami di sottobosco. Lo sviluppo gustativo è morbido e strutturato, \u003cstrong\u003eelegante e pieno\u003c\/strong\u003e, con una freschezza piacevole e una trama tannica equilibrata e persistente a caratterizzare il lungo epilogo, nel quale ritornano le sensazioni di frutta matura e cioccolato avvertite all’olfatto. In virtù della sua importante struttura, questo Lagrein necessita di essere abbinato a piatti di una certa ricchezza, come ad esempio stracotti di carni rosse o selvaggina.\u003c\/p\u003e","brand":"enoteca1000eunvino","offers":[{"title":"Muri - Gries \/ Lagrein \/ 0.75l","offer_id":63788890259805,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Muri - Gries \/ Lagrein \/ 1.5l","offer_id":63788890292573,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2600\/6017\/files\/lagrein-riserva-vigna-klosteranger-muri-gries-2020_60914_jpg.webp?v=1773135191"},{"product_id":"muri-gries-sudtiroler-lagrein-riserva-doc-abtei-muri","title":"Muri Gries Südtiroler Lagrein Riserva DOC Abtei Muri","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharakteristik:\u003c\/strong\u003e Rotwein, trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Südtirol DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Lagrein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbau:\u003c\/strong\u003e Bozen Gries, drei Eigenlagen mit insgesamt 9 ha: Klosteranger, Stampfer und Haringer, 260 –280 Meter Meereshöhe,\u003cbr\u003etiefgru¨ndige, sandige, gut durchlu¨ftete Schwemmböden mit Süd-Ausrichtung,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 30°C fu¨r 14 Tage, Mazeration und Biologischer Säureabbau (BSA) im Edelstahltank, Ausbau in kleinen Holzfässern fu¨r mindestens 15 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Ein intensives, dunkles Granatrot, in der Nase komplex und vielschichtig, reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze und Eukalyptus, Waldboden, dicht und voll, am Gaumen eine  überzeugende Struktur, Finesse und Charakter, Weichheit und Samtigkeit verbunden mit Konzentration und Extrakt, gut eingebundenes Säuregerüst, griffige Gerbstoffe, wirkt frisch und einladend trinkig, lang anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenanpassung:\u003c\/strong\u003e dieser Wein darf ruhig im Vordergrund stehen und große Gerichte herausfordern, ein Wein zum Genießen und Entdecken, der etwas Zeit im Glas braucht, um sich voll zu entfalten...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 14-16°C\u003c\/p\u003e","brand":"enoteca1000eunvino","offers":[{"title":"Muri Gries \/ Lagrein \/ 0.75l","offer_id":63789042499933,"sku":"140432279661","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Muri Gries \/ Lagrein \/ 1.5l","offer_id":63789042532701,"sku":"140432279662","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2600\/6017\/files\/shopping_4f24d590-5911-42e0-8d41-e3fbf6be9975.jpg?v=1773136361"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2600\/6017\/collections\/muri-gries07.webp?v=1773134747","url":"https:\/\/enoteca1000eunvino.com\/kn\/collections\/klosterkellerei-muri-gries.oembed","provider":"enoteca1000eunvino","version":"1.0","type":"link"}