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Chardonnay Riserva Kreuzweg Family Reserve 2020 - Castelfeder
Südtirol • Alto Adige DOC
Descrizione:
Giallo paglierino brillante, note minerali di pietra focaia, uva spina, nocciola, citronella e mela. Questi aromi e la grande eleganza al palato formano una convincente armonia di sapori.
"Family Reserve" è il nuovo vertice della piramide qualitativa di Castelfeder, che valorizza lo storico sito Cru Kreuzweg nelle annate migliori.
Il vino di punta di Castelfeder, uno Chardonnay Riserva, deriva il suo nome dal Cru nel cuore del paese di Margreid, che è storicamente la migliore area di coltivazione di questa varietà in Alto Adige.
Il Kreuzweg è senza dubbio un vino unico, in cui è possibile assaporare la storia e la passione che caratterizzano il lavoro di chi opera in vigna e in cantina.
Uvaggio:
Chardonnay - Alto Adige DOC Riserva
Zona:
Vigneto selezionato Cru Kreuzweg a margredo a 220-240 m s.l.m. su terreni di ghiaia calcarea.
Vinificazione:
Raccolta a mano, fermentazione alcolica in barrique, affinamento di 18 mesi in barrique, 12 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Abbinamento:
Tartare di pesce raffinata con frutto della passione, olio, pepe, o con salmone affumicato.
Temperatura di servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Giallo paglierino brillante, note minerali di pietra focaia, uva spina, nocciola, citronella e mela. Questi aromi e la grande eleganza al palato formano una convincente armonia di sapori.
"Family Reserve" è il nuovo vertice della piramide qualitativa di Castelfeder, che valorizza lo storico sito Cru Kreuzweg nelle annate migliori.
Il vino di punta di Castelfeder, uno Chardonnay Riserva, deriva il suo nome dal Cru nel cuore del paese di Margreid, che è storicamente la migliore area di coltivazione di questa varietà in Alto Adige.
Il Kreuzweg è senza dubbio un vino unico, in cui è possibile assaporare la storia e la passione che caratterizzano il lavoro di chi opera in vigna e in cantina.
Uvaggio:
Chardonnay - Alto Adige DOC Riserva
Zona:
Vigneto selezionato Cru Kreuzweg a margredo a 220-240 m s.l.m. su terreni di ghiaia calcarea.
Vinificazione:
Raccolta a mano, fermentazione alcolica in barrique, affinamento di 18 mesi in barrique, 12 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Abbinamento:
Tartare di pesce raffinata con frutto della passione, olio, pepe, o con salmone affumicato.
Temperatura di servizio:
12 - 14°C.
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Il vino può contenere solfiti.
Spedizioni gratuite a partire da 250€
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