Huck am Bach St.Magdalener

Varietà
Schiava e Lagrein

Zona di coltivazione
zona classica di S. Maddalena, su terreni ghiaiosi

Vendemmia
da inizio a metà ottobre

Vinificazione
Le uve selezionate seguono la tradizionale vinificazione in rosso e, dopo la fermentazione, il vino affina in grandi botti di rovere per proseguire poi con l’affinamento in bottiglia.

Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso
Bouquet: floreale di viole e rose, aromi fruttati di ciliegia e lampone, tipico profumato di mandorla amara e marzapane
Sapore: pieno, vellutato e persistente

Abbinamento
con piatti di carne come Carne Salada e tagliatelle con ragù di selvaggina, carni affumicate, canederli, speck, pizza, pasta e formaggi

Alcol: 13 % vol

Zuccheri residui: 3,5 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)