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Lunare Gewürztraminer Riserva

Prix régulier €41,00 EUR
Prix de vente €41,00 EUR Prix régulier

Vino
Provenienza: Alto Adige Terlano
Varietà: 100% Gewürztraminer
Annata: 2020
Resa: 40 hl/ha
Orientazione: Sud - Sudovest
Pendenza: 5 - 25 %
Altitudine: 300 - 40 m s. l. m.

Vinificazione
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.

Dati tecnici
Gradazione alcolica: 15,0 % vol.
Zucchero residuo: 6,5 g/l
Acidità totale: 5,3 g/l

Abbinamenti semplici
È interessante berlo con piatti asiatici nelle tipiche combinazioni agrodolci, con scorfano o pesce spada alla griglia, o anche con supreme di piccione arrostite in rosa, gnocchi di zucca alle noci e tartufo d’Alba con aceto balsamico, o riso al latte con cannella. Si abbina bene anche a formaggi erborinati o a un gorgonzola delicato.

Vitigni
Formato
Produttore
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Ramassage disponible au Bolzano

Habituellement prête en 1 heure

Lunare Gewürztraminer Riserva

Gewürztraminer / 0.75l / Cantina Terlano
  • Bolzano

    Ramassage disponible, habituellement prête en 1 heure

    Via Alto Adige 37
    39100 Bolzano BZ
    Italie

    393201793763

Spedizioni gratuite a partire da 250€

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L'Anima della Tradizione Vinicola

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