Moscato Giallo dolce

Varietà
Moscato Giallo

Zona di coltivazione
vigneti scelti e soleggiati sul Renon a 500 m s.l.m.

Vendemmia
da fine settembre a metà ottobre

Vinificazione
pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino

Caratteristiche
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Bouquet: aromatico, note di noce moscata, agrumi e albicocca
Sapore: fresco ed elegante con un’acidità ben bilanciata e un leggero retrogusto minerale e leggero residuo zuccherino

Abbinamento
ideale con i tipici dolci altoatesini come Krapfen e strudel di mele

Alcol: 12 % vol

Zuccheri residui: 55,0 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)